燕麥葵花籽酥是由燕麥、蜂蜜等為主要食材做成的一道菜品。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對心腦血管病起到一定的預防作用。經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
基本介紹
- 中文名：燕麥葵花籽酥
- 主料：燕麥
- 輔料：蜂蜜
- 佐料：黃油
準備材料,製作步驟,烹飪小貼士,
準備材料
紅糖：20g 蜂蜜：30g
麵粉：45g 芝麻：10g
葵花籽仁：45g 食用油：20g
黃油：90g
製作步驟
1、準備好所有材料。
2、把鍋加熱後關火，放入葵花籽仁翻。
3、葵花籽仁8成熟之後再把芝麻倒入用溫余也炒一下，這樣不會炒焦。
4、拿一個碗放入黃油，倒入食用油。
5、黃油放在微波爐里加熱一分鐘，至融化。
6、往碗裡倒入紅糖，再倒入蜂蜜；均勻的攪拌。
7、攪拌後呈黑褐色。
8、往大鍋里倒里燕麥、瓜子、芝麻、細砂糖。
9、把以上材料均勻的攪拌，這個很重要，要不然做出來的品像就不好，而且容易散。
10、把那碗油料倒入粉料中。
11、繼續攪拌均勻（這個料比較乾，所以這步要多花些時間
12、往烤盤上倒入油，均勻的抹上，這樣可以防止貼盤。
13、把攪拌好的燕麥倒在烤盤上用勺子壓平，壓緊實。
14、烤箱170度預熱2分鐘，烤15分鐘，即可。
15、燕麥瓜子酥出爐了，過兩分鐘左右拿刀切成塊，不能太熱就切，也不能太涼，都容易碎。
烹飪小貼士
燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便乾，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
