燕麥胡蘿蔔麵包

材料

1.胡蘿蔔洗淨、去皮、去兩端。三根擦成非常非常細的絲，一根擦成粗些的絲。樂意的話擦完剩下的胡蘿蔔頭也手動切成不用太細的絲

2.鍋里給1勺油(不要多，不給都可以)，將胡蘿蔔炒到發軟，炒乾水份。待涼，備用

3.乾酵母在少量溫水裡融化。加入剩下的水、麵粉、燕麥、涼了的胡蘿蔔、蜂蜜，用電動打蛋器的螺旋頭低速攪拌均勻

4.加入鹽、葵瓜子、白芝麻，繼續攪拌均勻，轉中速攪拌3分鐘，到麵團變得光滑，有精神

5.蓋上濕布，在約30度環境下發酵30分鐘

6.30分鐘後體積就有明顯的變化

7.將麵團用橡皮刮刀攪拌一遍，倒入內壁刷了黃油的土司模具。放在30度環境下繼續發酵15分鐘

8.烤箱預熱到200 度，噴水，推入一小盤水，放入麵包，用180度烤約55分鐘，即可