基本介紹
- 中文名：燕麥片早餐餅
- 主要原料：燕麥，雞蛋
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
菜名,主料,輔料,製作步驟,
菜名
燕麥片早餐餅
主料
燕麥適量
雞蛋1個
麵粉25g
輔料
牛奶150ml
鹽適量
製作步驟
捲心菜擦細絲，撒少許鹽抓勻，醃約15分鐘，然後擠掉水分備用。
雞蛋打成蛋液，然後加牛奶攪拌勻。
將麵粉倒入蛋糊中攪拌成略稀、用筷子挑起有流動感的麵糊，並根據口味加少許鹽。
將燕麥片倒入拌勻。
把捲心菜絲也拌入蛋糊中。
平底鍋抹少許油，油溫後倒入蛋液，當底下的蛋液凝固、金黃後，將蛋餅翻過把另外一面煎熟。
