燕麥小麵包

以高筋麵粉、低筋麵粉為主料的甜品

基本介紹

• 中文名：燕麥小麵包
• 分類：麵包
• 主要食材：高筋麵粉，低筋麵粉

用料

材料	用量
高筋麵粉	120g
低筋麵粉	30g
糖	7g
鹽	4g
淡奶油	7g
水	100g
酵母	5g
燕麥	適量

做法

1. 將燕麥以外的材料放進麵包機
2. 麵包機運行10分鐘後加入燕麥
4. 取出麵團，分成4等份，按壓排氣，整形成橄欖型，包邊，排入烤盤
5. 烤箱內發酵30分鐘
6. 200度，20分鐘

食物營養成分

食物名稱	含量參考	能量	蛋白質	脂肪	飽和脂肪酸	多不飽和脂肪酸	單不飽和脂肪酸	碳水化合物	糖	膳食纖維	葉酸	鈉	鎂	磷	鉀	鈣	鐵	鋅	維生素B1（硫胺素）	維生素B2（核黃素）	煙酸（煙醯胺）	維生素B6	維生素E	維生素K
燕麥小麵包	約每100克食物中的含量	236 千卡	9.5 g	4.6 g	0.6 g	1.5 g	1.6 g	40.2 g	6.7 g	4.1 g	140 μg	413 mg	33 mg	115 mg	121 mg	85 mg	4.1 mg	1.02 mg	0.45 mg	0.29 mg	4.95 mg	0.05 mg	0.48 mg	1.2 μg