燕窩香菇雞湯

燕窩香菇雞湯

燕窩香菇雞湯是由香菇、雞為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。

基本介紹

  • 中文名:燕窩香菇雞湯
  • 主要食材:香菇,雞
  • 口味:鹹鮮味
  • 配料:麻油 味素
所需食材,製作方法,食用須知,

所需食材

原料:燕窩5克,雞脯肉50克,香菇、精鹽、味素、麻油各適量。

製作方法

將燕窩溫水潤發,揀出羽絨毛及雜質,放於沙鍋中,加水600毫升,燒開後,再將雞脯肉洗淨切片放入。香菇水發,剪柄切片和薑片放入。小火燉至雞脯肉酥爛,下精鹽、味素,淋人麻油即成。分1~2次趁熱服。

食用須知

適用於肺結核遷延久日,身體衰弱,潮熱,咳嗽吐血者。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們