燒銀湯，漢族漁業生產風俗。流行於東南沿海地區。漁民臨出海前，要燒一鍋開水，鍋里放上銀元，故名。民間將銀湯視為淨水，先用來澆船眼，俗稱“開船眼”。再澆船頭，然後依次澆船的左右舷、帆、舵和櫓。漁民認為澆過淨水的船只能去邪取正，大吉大利。
