基本介紹
- 中文名：
- 材料：竹筍
- 製作工藝：
- 製作難度：
燒肉燜筍
相關詞條
- 燒肉燜筍
燒肉200克、竹筍400克、蒜頭（拍碎）20克、薑片20克、花生油20毫升，雞湯、火腿蓉、鹽、糖、胡椒粉各適量。材料做法1、鮮筍洗淨，切片、“飛水”，把適量的雞湯煮開，下筍片和適量的火腿蓉、鹽、糖、胡椒粉，以中火煮至筍片...
- 紅燒肉燜筍
紅燒肉燜筍是由五花肉等製作的家常菜，口味是鹹。原料 五花肉（切小塊兒）、筍乾（等量與五花肉）、肉蔻、草果、八角、香葉、砂仁、蔥姜蒜、冰糖、老抽、醬油、鹽、雞精.操作 1、把五花肉洗乾淨後晾乾水分。2、鍋內放少許油，油熱...
- 五花肉燜筍
10、燜煮到只剩少許水時調入適合的鹽，加一點糖，蒸入水澱粉勾芡。11、撒上蔥花翻炒均勻就能出鍋了。貼士 古人云：“無肉使人瘦，無竹使人俗；要想不俗也不瘦，餐餐筍燒肉。”筍與肉同燒，尤其對味兒。把油燜筍和紅燒肉合二...
