燒羊腿

燒羊腿是一道菜品，主要製作材料有羊前腿肉 2000克。

基本介紹

• 中文名：燒羊腿
• 分類：菜品
• 所需食材：羊前腿肉

主料

羊前腿肉 2000克

調料

植物油 150克 鹽 10克 醬油 20克 大蔥凝拳 30克 姜 20克 八角 10克 各適量

類別

私家菜 冬季養去放愚多生調理 補陽調理

口味

色澤美危凳婆觀，形狀整齊，外焦里嫩。

食物做法

1.鍋內放入清水，放入羊腿、大料、蔥段、薑片、鹽、全地旋醬油燒開，撇去浮沫，煮至八尋喇符成熟時撈出，控淨水分。

2.坐勺，加多量油翻贈兆，燒至八成熱時放入羊腿炸，呈火紅色撈出，去骨，切成薄片裝盤即才煉煉殼可。