燒汁大蒜炒牛肉

基本介紹

• 中文名：燒汁大蒜炒牛肉
• 主要食材：牛肉300克、大蒜(去衣拍碎)30克
• 調料：鹽、糖、生抽、生粉
• 工藝：炒

材料

牛肉300克、大蒜(去衣拍碎)30克、薑片20克、燒汁(支裝)20毫升、芥藍梗300克，鹽、糖、生抽、生粉、花生油各適量

做法

1、牛肉洗淨切片，以鹽、糖、生抽、生粉、花生油拌勻備用；

2、芥藍梗洗淨，去衣切片，飛水備用；

3、開鍋下油，爆香大蒜和薑片，下牛肉翻炒，然後下燒汁繼續翻炒片刻，下芥藍梗拌勻，最後以鹽、糖調味便可上碟。