福建省福清市民間城鄉的一個傳統風俗。在中秋節之夜還有燒塔、盤詩等歡度佳節的傳統活動。 節前,兒童們用瓦片疊成圓形空心塔,中秋之夜,向塔心架起柴火燃燒,火光沖天,蔚為壯觀。青年男女開展盤詩活動。有的以民間手抄本為依據,有的則針對對方歌唱的詞句,靈活對答。盤詩者要有如泉的詩思,流暢的口才,如一時答不上,就要巧妙運用其他詞語作過渡,轉移話鋒。