燉雞腿太簡單

基本介紹

• 中文名：燉雞腿太簡單
• 主要食材：雞腿，冰糖
• 分類：燉，簡單

用料

材料

雞腿

冰糖

醬油

做法

1. 雞腿洗乾淨、劃幾刀，不用去骨，用料酒和鹽醃一會兒。
2. 熱油炒個冰糖，糖漿成功不成功都無所謂，反正有一點焦焦的甜味就行。
3. 放進去雞腿，倒醬油、倒沒過雞腿的水。
4. 大火、蓋蓋、燉一個小時左右，等到湯都沒了就好了！快好的時候改成小火或者大火開蓋，雞腿千萬不能糊了~~~~(>_<)~~~~ 燉它的時候可以在另一個火上做別的菜，過一會兒扒拉一下保證不糊就行，幾乎不用管。但是有一點點糖味，湯能黏糊一些，就和直接醬油煮的口感完全不一樣。