燉雞肉蘿蔔是一道美食，由雞肉、蘿蔔等原料製作而成。 基本介紹 中文名：燉雞肉蘿蔔主要原料：雞肉、蘿蔔是否含防腐劑：否副作用：無 原料：雞肉、蘿蔔做法：1）雞腿去骨，切大塊，蘿蔔去皮，切半圓稍厚的片，蒜切片，乾辣椒切開.2）鍋熱油，放蒜片，辣椒碎炒一下。3）倒入雞塊。4）炒變色後，倒入蘿蔔，炒一會兒。5）加料酒，一點生抽醬油提味，一點老抽醬油上色，一點糖，適量的鹽，一大匙辣椒麵(可省），適量的水，水量就是剛剛有點沒過雞肉蘿蔔的樣子就可以了。6）大火燒開，轉中小火燉，燉到入味熟透的時候，轉大火，把鍋里的汁水收乾，點幾滴麻油.出鍋。
