基本介紹 中文名：燉甲魚金針菜英文名：Braised turtle lily flower主要食材：甲魚250克，金針菜，木耳15克分類：燉菜口味：香美,略辣功效：滋陰降火，胃寒濕者不宜多食製作：金針菜木耳浸開洗淨瘦肉洗淨切件 材料：甲魚1隻，250克，金針菜50克，木耳15克。製作：金針菜、木耳浸開，洗淨；瘦肉洗淨切件；用熱水燙甲魚，剖殺開，去內臟，洗淨，斬件。將全部用料放入燉盅內，加滾水適量，隔水慢火燉2~3小時，調味即可。功效：滋陰降火，胃寒濕者不宜多食。
