燉狗肉雙冬

燉狗肉雙冬主要以狗肉、冬瓜和冬筍為主要食材製作的家常菜。

基本介紹

• 中文名：燉狗肉雙冬
• 主要食材：狗肉，冬瓜，冬筍
• 輔料：高湯、鹽、味素、雞精、胡椒粉
• 主要工藝：燉

製作步驟

1.狗肉斬成塊，焯水待用。

2.冬筍切成塊，冬瓜用球刀挖成球。

3.沙鍋中倒入高湯、原料，加其餘調料調味，上爐煲約2小時。

藥用功效

溫陽散寒，溫化寒痰。狗肉富含蛋白質，可以增強機體抗病力、細胞活力及器官功能。補中益氣，溫腎助陽。治脾腎氣虛，胸腹脹滿，鼓脹，浮腫，腰膝軟弱，寒瘧，敗瘡久不收斂。