基本介紹 中文名：燉山藥尾骨主要原料：山藥，尾骨是否含防腐劑：否副作用：無 材料:尾骨2根，山藥2根，水，白醋，鹽做法:1.尾骨斬段洗淨飛水煮出血沫撈出沖乾淨；2.將尾骨倒入電紫砂煲放足水，滴數滴白醋，大火燒開轉小火燉2小時（高壓鍋半小時即可）；3.山藥去皮洗乾淨切滾刀塊然後浸入涼水中防止氧化變黑；4.將山藥放入燉好的尾骨湯中繼續燉1小時（高壓鍋20分鐘）；5.吃前調鹽味就行了。
