燉土豆拉麵

燉土豆拉麵是以土豆、牛肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：燉土豆拉麵
• 分類：燉
• 主要食材：土豆，牛肉（半肥瘦）

用料

材料	用量
土豆	1個
牛肉（半肥瘦）	-
蔥	2條
黑椒	-
鹽	-
海鮮醬	-
各種面	-

做法

1. 土豆削皮，切成小塊。小一點好，因為容易煲爛

2. 土豆入鍋，加水沒過土豆，大火煮到水滾

3. 在等土豆水開的時候，牛肉（醃不醃都可以）切塊，放另一個鍋內小～中火煎。減肥的盆友可以不加油煎，因為牛肉本來就會出牛油。煎的過程加黑椒粉，牛肉可以吸飽黑椒的香味

4. 切蔥到小片

5. 土豆水煲開後，倒掉1/4水，加回1/4冷水繼續煲，期間可以加黑椒鹽海鮮醬麻油etc。再次滾的時候加煎到帶血絲的牛肉繼續滾

6. 好了最後一步：重複步驟5到土豆略微開始爛，加入麵條/拉麵和小蔥

7. 煮到麵條熟了就可以出鍋啦！