燉參腸

燉參腸是一道由海參、黑木耳、豬大腸等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：燉參腸
• 海參：200克
• 黑木耳：50克
• 豬大腸：200克

名稱

燉參腸

製作方法

材料：蔥、姜各5克，醬油10克，料酒50克

做法：鍋內放入水燒開，將發好、洗淨、切成條的海參、大腸分別焯一下；將大腸放入鍋內加水煮至五分熟，放海參、蔥、姜、料酒、醬油，煮至海參、大腸酥爛後加木耳，再煮至木耳熟時即可。

功效：可養陰清火，益腸通便。用於產後陰血虛弱、虛火內灼、大便燥結者。