燃脂力

在台灣作品狂銷30萬冊、備受推崇的營養師賴宇凡，用“根治飲食法”教你啟動“健康瘦飲食革命”。《燃脂力》正在橫掃全球的瘦身革命中，“燃脂力”給你核心“瘦身力”。

基本介紹

• 書名：燃脂力
• 作者：賴宇凡
• ISBN：9787535789563
• 頁數：256
• 定價：39.8元
• 出版社：湖南科學技術出版社
• 出版時間：2016-5-1
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

內容簡介

本書首次從身體的角度來告訴你，該怎么吃才能要瘦就瘦，要健康就健康。因為卡路里算不出食物消化的速度，營養密度和平衡血糖才能決定你的身材和健康。只有注重食物的營養平衡，體內脂肪就能時刻分解，不但瘦，還瘦得有型；能量平衡，慢性病不上身；分解老舊脂肪，時刻排毒更健康。

賴宇凡作為美國NTA認證自然醫學營養治療師，將人的體質分為以下三種類型：亢進型燃脂體質、減退型燃脂體質、平衡型燃脂體質，並據此提出最有效提升營養密度還控制血糖的根治飲食法，讓每種體質的人都可以擁有平衡燃脂的好體質。

燃脂體質，你是哪一類？

◎亢進型燃脂體質的人：血糖總是過低，可能瘦，但身材比例不均衡

◎平衡型燃脂體質的人：血糖不高不低，身材苗條勻稱

◎減退型燃脂體質的人：血糖總是過高，全身浮腫，缺乏體態

燃脂機制會不對， 都是因為我們吃得不對。

“根治飲食法”不計算單項食物的卡路里及營養元素，

關注的是能量、代謝與體重之間的親密關係，

要你吃出平衡燃脂體質，體內脂肪就能即可分解。

吃對了，你也能過著開心吃肉、不怕油脂的減肥好日子！

作者簡介

賴宇凡

現 任：美國僅有不到兩千名的NTA認證自然醫學營養治療師之一。在美國開設自然醫學營養門診，並從事心理與營養結合的營養治療。

專業資歷：美國NTA認證自然醫學營養治療師，婚姻與家庭問題諮詢及學校心理諮詢雙碩士。

經 歷：曾是世界上出過最多諾貝爾獎得主的傅爾布萊特學者，美國加州大學心理諮詢中心副主任及講師，中國華東師範大學特約心理諮詢師及講師。在任職心理諮詢師期間，深感心理及情緒問題與食物有緊密的聯繫，因而轉換跑道投入自然醫學領域。

2012年在台灣出版第一本著作 《要瘦就瘦，要健康就健康：把飲食金字塔倒過來吃就對了！》之後，因為讀者的熱烈反響，開設部落格，成立論壇，提供與營養、健康相關的最新信息。部落格和論壇已成為大家討論健康和心理問題的園地。

編輯推薦

★健身、減肥、塑形熱潮正當道。三分靠練，七分靠吃。本書不只提出理論純乾貨，更放出養成平衡燃脂體質的大招兒，一次全面公開最實際、最有效的“根治飲食法”。

★作為美國僅不到兩千名成員的NTP自然醫學營養治療師之一，賴宇凡在台灣健康書作者中首屈一指，四部作品同時穩居誠品、金石堂、 部落格來健康書榜前列，狂銷30萬冊。

★作為頂尖營養師，賴宇凡親身實踐80公斤到50公斤的蛻變，話題度滿滿，可信度滿滿。

圖書目錄

目 錄

C o n t e n t s

燃脂力/ 003

要苗條、要健康，先要有平衡燃脂體質

1．血糖不平衡，能量不穩定，身體一定出問題_012

2．什麼是亢進型、減退型、平衡型燃脂體質_015

3．亢進型和減退型燃脂體質是怎么吃出來的_017

4．食物消化的速度也會影響血糖值_020

5．卡路里計算法的致命缺陷_022

6．均衡攝取三大營養元素，培養平衡燃脂體質_024

7．早上吃燕麥、中午吃沙拉、晚上吃牛排，不是均衡飲食_027

8．吃糖燒糖、吃油變油，是個研究檢測的大錯誤_029

9．酮酸會讓人中毒嗎_031

Chapter 1

平衡型燃脂體質給我們的健康基礎

1．脂肪可燃燒，肌肉可重建，身材一定勻稱_054

2．血糖穩定，肚子餓也不難過，精神好體力好_057

3．腎上腺不疲倦，心悸、心律失常不上身_059

4．鉀鈉進出平衡，血壓常保穩定_061

5．體溫調節有彈性，手腳不冰冷_063

6．日出能起、日落能息，睡眠有品質_066

7．腦能量平穩，能專心、能放鬆_068

8．肝臟不疲勞，身體時刻都排毒_070

9．蛋白質不過度燃燒，關節不疼痛_072

Chapter 2

目 錄

C o n t e n t s

10．均衡飲食里有脂肪，那膽固醇怎么辦_034

11．能量上上下下，會拖垮肝臟_036

12．能量、代謝與體重之間的親密關係_038

13．沒有血糖問題，為什麼還是會太胖或太瘦_040

14．為什麼糖吃多，肚子、屁股、大腿會變大_043

15．為什麼會餓了也不想吃，或一吃就停不下來_046

16．大量運動真的會讓你瘦嗎_049

17．改變自己的燃脂體質，改變生命_051

培養平衡燃脂體質的根治飲食法

1．重視正確食物組合的根治飲食法_086

2．根治飲食第一步：一份菜、一份肉、澱粉不超過20% _089

3．根治飲食第二步：整天補充水分_102

4．根治飲食第三步：快慢交替運動_105

5．根治飲食第四步：八分飽、斷食，為身體製造燃脂機會_109

6．根治飲食第五步：去除情緒性飲食習慣_115

7．吃素的人要如何均衡飲食_119

8．有慢性病的人也能這樣吃嗎？ _123

Chapter 3

燃脂力/ 005

10．內分泌不混亂，月經規律，組織不增生_074

11．能量平穩、水分充足，癌細胞無法生長_076

12．抗氧化物可回收，重金屬不殘留，老年不失智_078

13．能量穩定，不依賴咖啡因、尼古丁_080

14．身體平衡，情緒穩定_082

目 錄

C o n t e n t s

發生恢復反應怎么辦？

1．如何判斷是恢復反應還是生病_126

2．尿里有油、有泡泡是身體能利用酮體的指標_128

3．腎上腺恢復過程中可能產生水腫_131

4．排毒引起皮膚脂肪不平衡_133

5．腸道修復過程可能發生便秘_135

6．大小便顏色、氣味改變是身體開始排毒的表現_138

7．礦物質平衡過程可能引發抽筋_140

8．身體還不習慣燃脂時可能會有肌肉無力現象_142

9．肌肉無力會讓眼睛突然怕光_144

10．身體習慣燃脂之前會短暫地疲倦沒精神_145

11．消化道修復過程中的胃食管反流、胃痛、打嗝脹氣現象_147

12．肝、膽、消化道復原時可能會有口臭_150

13．內分泌重新平衡過程中的短期掉發_152

14．激素大翻轉經期可能出現各類改變_154

15．修復發炎時體重可能因水腫不降反增_156

16．腸壞菌大量死亡引起的身體各種反應_158

Chapter 4

燃脂力/ 007

根治飲食法的食物組合示範

1．是雜食，不是肉食_172

2．這樣吃素才均衡_200

1．可與一般白米替換的穀類及其蛋白質含量_228

2．可用來代替穀類的豆類及其蛋白質含量_229

3．最好的餐間零食_230

4．可增加食材攝取範圍的各式蘸醬、沙拉醬_232

5．各種不同種類的高湯底_237

6．用椰子粉或杏仁粉代替麵粉_239

作者後記_240

讀者見證與分享_242

Chapter 5

附錄

17．一吃澱粉、一喝咖啡就不舒服_160

18．能量調整導致身體有時過冷或過熱_162

19．內分泌調整時引起情緒波動、睡不好_164

20．免疫系統大反應引發帶狀皰疹_167

21．精神疾病患者的恢復反應_168