基本介紹
基本信息,內容提要,目錄,
基本信息
作者：劉榮厚等主編
ISBN：10位[7122013960]13位[9787122013965]
出版日期：2008-1-1
定價：￥48.00元
內容提要
套用現狀和燃料乙醇生產技術取得成就的基礎上，將編者多年的研究成果與生產實踐融為一體，全面系統地介紹了生產燃料乙醇的生物質原料資源，包括糖類生物質原料。甜高粱莖稈汁液，澱粉類生物質原料。廢糖蜜、甘蔗和甜菜、纖維素類生物質原料生產燃料乙醇的工藝以及燃料乙醇套用技術，並對國內外典型燃料乙醇生產的成功案例進行了分析。
本書通過原理性的理論分析和實際生產工藝介紹，讓讀者較詳盡掌握燃料乙醇生產原料的種類。製造工藝特點和最新研究動態等內容。
本書借鑑了大量國內外在燃料乙醇研究，生產上的最新成果，結合我國節能減排政策，在總結國內外燃料乙醇發展。
目錄
第一章 緒論
第一節 乙醇的性質、用途和生產方法
一、乙醇的主要性質
二、乙醇的主要用途
三、乙醇的生產方法及原料
第二節 燃料乙醇
一、燃料乙醇的概念
二、發展燃料乙醇的意義
三、世界燃料乙醇發展基本狀況
四、我國燃料乙醇發展基本狀況
五、燃料乙醇發展前景及展望
第二章 生產燃料乙醇的生物質原料資源
第一節 生產燃料乙醇的糖類生物質原料
一、甜高梁
二、甘蔗
三、甜菜
第二節 甜高粱品種選育
一、甜高粱品種選育概述
二、甜高粱品種選育理論
三、甜高粱品種選育技術
第三節 甜高粱高產栽培技術
一、播種技術
二、田間管理技術
三、施肥技術
四、灌溉技術
五、收穫技術
六、特殊栽培技術
第四節 生產燃料乙醇的澱粉類生物質原料
一、穀類原料
二、薯類原料
三、野生植物原料
第五節 生產燃料乙醇的纖維素類生物質原料
一、纖維素
二、半纖維素
三、木質素
第三章 糖類生物質原料生產燃料乙醇的工藝
第一節 糖類生物質原料乙醇發酵機理與過程
一、糖類生物質原料乙醇發酵機理
二、糖類生物質原料乙醇發酵過程
第二節 糖類生物質原料乙醇發酵微生物
一、乙醇生產中常用的酵母菌株
二、經過誘變選育獲得的乙醇酵母菌種
三、能利用糖類生物質原料進行乙醇發酵的細菌
四、產乙醇轉基因工程菌的構建
第三節 糖類生物質原料乙醇生產工藝
一、糖類生物質原料的預處理工藝
二、糖液的滅菌工藝
三、酵母培養的工藝
四、糖質原料乙醇發酵工藝
五、糖質生物質原料乙醇蒸餾工藝
第四節 糖質生物質原料乙醇發酵的控制
一、發酵醪液成熟的主要指標
二、考察糖類原料乙醇生產效果的主要指標
三、影響乙醇發酵的因素及控制措施
四、乙醇發酵過程中的雜菌控制
第四章 甜高粱莖稈汁液製取燃料乙醇技術
第一節 概述
一、甜高粱莖稈汁液製取燃料乙醇的意義
二、甜高粱莖稈汁液製取燃料乙醇的現狀
三、甜高粱莖稈汁液製取乙醇的工藝流程
第二節 不同種植期對甜高粱主要生物性狀及成糖影響
一、不同種植期對甜高粱生長情況的影響
二、不同的種植期對甜高粱主要生物性狀的影響
三、不同種植期對甜高粱莖桿汁液糖分含量的影響
第三節 甜高梁莖稈汁液提取工藝技術
一、甜高粱莖稈汁液提取工藝流程
二、壓榨機工作原理
第四節 甜高粱莖稈汁液貯存技術
一、甜高粱莖稈汁液貯存的意義及方法
二、防腐劑對吉甜2號甜高粱莖稈汁液貯存及發酵的影響
三、防腐劑對沈農甜雜2號甜高粱莖稈汁液貯存及發酵的影響
四、小結
第五節 甜高粱莖稈汁液固定化酵母酒精發酵工藝條件的研究
一、試驗方法
二、溫度對甜高粱莖稈汁液固定化酵母酒精發酵的影響
三、pH值對甜高梁莖稈汁液固定化酵母酒精發酵的影響
四、轉速對甜高梁莖稈汁液固定化酵母酒精發酵的影響
五、粒子填充率對甜高粱莖稈汁液固定化酵母酒精發酵的影響
六、驗證性試驗結果
第六節 營養鹽配比對酒精得率的影響
一、甜高梁莖稈汁液的錘度與可溶性糖含量的測定及甜高梁品種篩選
二、搖瓶中營養鹽配比對酒精得率的影響
三、反應器中營養鹽配比對酒精得率的影響
第七節 固定化酵母粒子強化及其對甜高梁莖稈汁液乙醇發酵的影響
一、固定化酵母粒子強化的目的
二、材料與方法
三、結果與分析
四、結論
第八節 甜高粱莖稈汁液製取乙醇工程實例
一、甜高粱莖稈汁液製取乙醇工程實例一
二、甜高粱莖稈汁液製取乙醇工程實例二
第九節 甜高梁莖稈固體發酵製取乙醇工藝
一、甜高粱莖稈固體發酵製取乙醇工藝特點
二、甜高梁莖稈固體發酵製取乙醇工藝流程
第十節 甜高粱莖稈殘渣的綜合利用
一、甜高梁莖稈殘渣生產蛋白飼料
二、甜高梁莖稈殘渣作青貯飼料
三、製紙漿和制纖維板
四、食(藥)用菌培養基
第五章 澱粉類生物質原料製取燃料乙醇工藝
第一節 製取乙醇的澱粉類生物質原料與輔料
一、澱粉類生物質原料的特點
二、澱粉類生物質原料乙醇生產的酶製劑及輔料
第二節 澱粉類生物質原料生產乙醇的機理
一、澱粉水解糖化機理
二、澱粉類生物質原料乙醇發酵機理
第三節 澱粉類生物質原料生產乙醇的工藝
一、澱粉類生物質原料預處理工藝
二、乙醇酵母的培養工藝
三、乙醇發酵工藝與控制
第四節 乙醇蒸餾脫水技術與工藝
一、乙醇脫水方法概述
二、共沸脫水法生產無水乙醇的工藝
三、萃取法生產無水乙醇的工藝
四、有機物吸附法生產無水乙醇工藝流程
第五節 澱粉類生物質原料乙醇清潔生產技術
一、概述
二、澱粉類生物質原料乙醇糟液處理技術
第六節 澱粉類生物質原料製取乙醇新技術新工藝
一、乙醇連續發酵技術
二、固定化酵母技術
三、大罐發酵技術
四、細菌乙醇發酵技術
五、酵母分離回收使用技術
六、高濃度乙醇發酵
第七節 澱粉類生物質原料生產乙醇案例
一、以玉米為原料生產乙醇工廠的工藝流程案例
二、木薯原料乙醇生產案例
第八節 澱粉類生物質原料乙醇生產的指標測算
一、澱粉類生物質原料乙醇生產常用指標
二、乙醇生產技術經濟指標提高對策
第六章 廢糖蜜、甘蔗和甜菜製取燃料乙醇工藝技術
第一節 廢糖蜜及其貯存
一、廢糖蜜的種類及組成
二、糖蜜的貯存
三、糖蜜乙醇生產的輔料
第二節 稀糖液的製備及處理
一、糖蜜的稀釋
二、添加營養鹽
三、糖液的滅菌
四、糖蜜的酸化
五、稀糖液的澄清
第三節 糖蜜乙醇酵母及其培養
一、糖蜜乙醇酵母
二、糖蜜乙醇酵母的純種擴培
三、酒母的數量及製備
第四節 糖蜜乙醇發酵及蒸餾特點
一、糖蜜乙醇發酵方法
二、糖蜜乙醇發酵的管理
三、糖蜜乙醇發酵成熟醪的指標
四、糖蜜與澱粉質原料混合發酵
五、糖蜜原料乙醇蒸餾的特點
第五節 糖蜜原料乙醇糟處理技術
一、糖蜜原料乙醇廢液生產農肥
二、糖蜜原料乙醇廢液的厭氧+好氧處理
三、糖蜜原料乙醇糟處理液回用處理
四、糖蜜乙醇糟液的焚燒處理
第六節 廢糖蜜、甘蔗和甜菜製取乙醇生產案例
一、糖蜜生產乙醇案例
二、甘蔗直接生產乙醇的工藝
三、甜菜生產乙醇的工藝
第七章 纖維紊類生物質原料生產燃料乙醇的工藝與實{
第一節 概述
一、發展纖維素原料生產燃料乙醇的意義
二、基本原理
三、發展前景
第二節 纖維素類生物質制酒精工藝流程
一、纖維素類生物質制酒精的一般流程
二、工藝流程的安排
三、工藝流程的選擇和設計原則
第三節 纖維素生物質原料酸水解工藝技術
一、稀酸水解機理
二、稀酸水解影響因素
三、稀酸水解反應器的類型
四、濃酸水解
第四節 纖維素生物質原料酶水解工藝技術
一、酶水解原理
二、原料預處理
三、纖維素酶生產
四、酶水解影響因素
五、固定化酶技術
第五節 發酵技術
一、基本原理
二、影響發酵的因素
三、發酵原料淨化
四、五碳糖發酵
五、同時糖化和發酵工藝
六、聯合生物加工工藝
第六節 纖維素原料生產燃料乙醇廢棄物的綜合利用
一、纖維素原料生產燃料乙醇的廢棄物
二、生產廢液的利用
三、生產廢渣中本質素的利用
第七節 木屑製取燃料乙醇工藝技術案例分析
一、SSCF酶水解工藝
二、兩級稀酸水解工藝
第八節 玉米秸稈制燃料乙醇案例分析
一、國內玉米秸稈某企業生產燃料酒精案例分析
二、國外玉米秸桿生產燃料酒精解決方案
第八章 燃料乙醇套用技術
第一節 乙醇汽油
一、何謂乙醇汽油
二、乙醇汽油的性能
三、乙醇汽油的調和
四、乙醇汽油的儲運
五、國內外乙醇汽油發展現狀
第二節 乙醇柴油
一、概述
二、乙醇柴油的理化性質
三、國內外乙醇柴油套用研究情況簡介
第三節 乙醇燃料電池
一、乙醇燃料電池的工作原理
二、直接乙醇燃料電池研究現狀
三、乙醇燃料電池陽極電催化劑
四、乙醇燃料電池電解質膜
五、乙醇燃料電池性能及其影響因素
第四節 乙醇制乙烯
一、乙醇制乙烯的意義及工業化現狀
二、乙醇制乙烯與石油裂解制乙烯比較
三、乙醇脫水制乙烯工藝
四、乙醇制乙烯的工業化現狀
五、乙醇脫水制乙烯催化劑的研究套用現狀
參考文獻
