Hot smelling亦稱“熱嗅”。將評茶杯中的茶湯倒出後，待杯內茶葉溫度降到45℃左右，趁熱審評茶葉香氣的過程。熱聞有利於判斷香氣的類型，也便於鑑別出雜異氣味。 基本介紹 中文名：熱聞外文名：Hot smelling
