熱壓縮蒸發

熱壓縮蒸發therrn}compressinn evaporation亦稱熱泵蒸發。其原理是借壓縮機將二次蒸汽進行絕熱壓縮，以提高其飽和溫度，並用來加熱原來蒸發器的溶液，即作為生蒸汽使用，達到節能的目的。對於一些不宜在高溫下操作的物料，多效蒸發不適用，而熱壓縮蒸發則可在低沸點下進行。在食品工業，1，。如牛奶和果汁的濃縮;還有海水淡化裝置中，熱壓縮蒸發已得到廣泛應用。