基本介紹
節目形式,節目定位,節目環節,創作團隊,節目列表,參演嘉賓,味道使者,嘉賓介紹,播出信息,播出平台,收視率,節目評價,
節目形式
節目定位
《熟悉的味道》突破美食綜藝的刻板模式，明星們不再是簡單地做一道菜，而是會以“委託人”的身份出現，講述他們人生路上最感激的人，並首次披露背後的私密故事。而主持團則化身“味道使者”兵分兩路，通過模糊線索找尋到明星與其感激對象，幫助他們實現黑暗餐廳中的相聚。節目還在“美食本位”基礎上融合了情感、懸念、挑戰等多重元素。《熟悉的味道》為觀眾呈現美食綜藝的更多可能性，打破套路，用更為有趣的方式真正讓食物開口說話，用味道為愛傳情。
節目環節
| 第一部分：味道驛站 | 第二部分：熟悉的味道發生地 | 第三部分：重逢餐廳 |
|---|---|---|
這是一個收集回憶、感恩、美食的雜貨鋪。 驛站外的”味道信箱“每年定時開啟，這是一個承載回憶的信箱，封存著明星不為人知的秘密。十二封明星來信，十二個感恩故事，明星在三位“味道使者”的協助下，完成感恩願望。 | 重返明星和感恩對象有著共同回憶的地方。 | 重逢餐廳設定在明星與感恩對象的故事發生地。 ①明星與感恩對象時隔多年的重逢，彼此通過語言、感知、氣味等方式，感知對方。 ②明星親手烹飪的“最熟悉的味道”呈現給感恩對象。 |
創作團隊
出品人 | 王俊、金馬 | 總統籌 | 馮軍 |
製片人 | 沐霖 | 執行統籌 | 李延景 |
總導演 | 陳剛、陳鈦、李澄 | 執行總導演 | 曹薇、張海洋 |
總編劇 | 黃力 | 美食指導 | 吳天召 |
後期統籌 | 章曉晨 | 總剪輯師 | 宛錚 |
宣傳片總統籌 | 陳谷峰 | 行銷總統籌 | 樓志岳、鄭麗萍 |
品牌總統籌 | 許繼鋒 | 播出總統籌 | |
監製 | 總監製 | 王俊、王水明、麻寶洲、金玉泉 | |
出品方 | 千足傳媒、嘉華傳媒 | 聯合出品 | 新文化、魚子醬文化 |
註：以上為部分創作人員名單，全部名單請查看每期節目片尾字幕。參考資料：
節目列表
第1期：湯唯與恩師的故事 |  | |
主要內容：本期節目邀請到實力派女演員湯唯加盟講述自己與恩師的故事，節目中不但爆出“最煽情”情書，更有“失聯”的主持人和綜藝感十足的廚師帶來無限驚喜。 感恩對象：駱老師（湯唯國小老師） | 明星委託人：湯唯 | |
播出時間:2016-06-18 | ||
第2期：馮小剛與徐帆的故事 |  | |
主要內容：本期節目迎來重磅嘉賓馮小剛和妻子徐帆，馮導為自己相守多年的愛妻親手做了一桌家庭小炒，給徐帆送上“熟悉的味道”。馮導和徐帆不但展示他們真實生活的“接地氣”與甜蜜，更是回顧了當年戀愛的美好時光。感恩對象：徐帆（馮小剛妻子） | 明星委託人：馮小剛 | |
播出時間:2016-06-25 | ||
第3期：李雲迪與媽媽的故事 |  | |
主要內容：本期節目迎來國際著名鋼琴家李雲迪，他此次參加節目並不是為了秀琴技，而是要現廚藝，作為廚房新的他此次要“硬著頭皮上”，全是為了感謝媽媽，感謝媽媽常常為他做菜、為他烹製“熟悉的味道”。感恩對象：李雲迪的媽媽 | 明星委託人：李雲迪 | |
播出時間:2016-07-02 | ||
第4期：劉翔與教練的故事 |  | |
主要內容：本期節目迎來了“亞洲飛人”劉翔。劉翔想要感謝的人是帶領他在跨欄中成長的孫海平教練。從未下過廚的劉翔在菜市場使出渾身解數大砍價，還在廚房裡手忙腳亂，但對於最後的成品還頗有自信地求教練打分。感恩對象：孫海平（劉翔教練） | 明星委託人：劉翔 | |
播出時間:2016-07-09 | ||
第5期：張靜初與司機的故事 |  | |
主要內容：本期節目迎來的嘉賓是張靜初，她感恩的是在《快手槍手快槍手》拍攝時負責接送自己的司機。莊師傅對張靜初非常照顧，讓她在異鄉感受到了親人般的溫暖。張靜初瞞著莊師傅來到敦煌，在莊師傅家學做臊子麵，還委託孫堅將莊師傅一家“騙”到北京，表達對莊師傅的感恩。 感恩對象：司機莊師傅 | 明星委託人：張靜初 | |
播出時間：2016-07-16 | ||
第6期：林志穎與父親的故事 |  | |
主要內容：本期節目迎來的嘉賓是林志穎，此次林志穎弟弟為彌補林志穎最大的遺憾，特地邀請一位老師扮演成父親的模樣，卻讓林志穎崩潰追憶過往。但這一跨越時空的相見，讓兄弟二人解開積壓在心底多年的心結，二人共同用熟悉的味道緬懷和感恩父親。 感恩對象：林志穎父親 | 明星委託人：林志穎 | |
播出時間：2016-07-23 | ||
第7期：李宇春與賴聲川的故事 |  | |
明星委託人：李宇春 | ||
播出時間：2016-07-30 | ||
第8期：鄧紫棋與外公的故事 |  | |
主要內容：本期“巨肺小天后”鄧紫棋親自買菜、下廚、製造重重驚喜，向陪伴自己成長的外公表達了自己內心的感謝。這一次鄧紫棋從買薩克斯風到組織老友見面會，親手為外公策劃了所有驚喜。 感恩對象：鄧紫棋外公 | 明星委託人：鄧紫棋 | |
播出時間：2016-08-06 | ||
第9期：王寶強與媽媽的故事 |  | |
主要內容：本期節目請到的嘉賓是著名演員王寶強，為讓媽媽感受到自己的誠意，除了親自下廚做菜，王寶強還特意列了感恩清單，給媽媽買項鍊，還特地向足療店的專業技師請教捏腳的專業手法，化身技師給媽媽親自按摩，最後還為媽媽烹飪了他們之間最為熟悉的味道。 感恩對象：王寶強母親 | 明星委託人：王寶強 | |
播出時間：2016-08-13 | ||
第10期：海清與閨蜜的故事 |  | |
主要內容：節目的最後一個感恩故事發生在“國民媳婦”海清和她的閨蜜之間。不善於表達的海清默默用行動表達對閨蜜三十年陪伴的感恩之情。不僅親自下廚擀麵生火製作餛飩，更是想盡辦法支持閨蜜創業，偷偷為其服裝品牌做代言。海清十分重視這段閨蜜情，回憶起曾經共同經歷的故事淚奔不止，閨蜜情深也打動了眾人。 感恩對象：劉愛萍（海清閨蜜） | 明星委託人：海清 | |
播出時間：2016-08-20 | ||
參演嘉賓
味道使者
| 主持人介紹 | 海報 |
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以上資料來自：
嘉賓介紹
| 嘉賓介紹 | 參與期數 |
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播出信息
播出平台
以上資料來自：
收視率
期數 | 播出日期 | CSM52城市網收視情況 | CSM全國網收視情況 | |||
收視率% | 排名 | 收視份額% | 收視率% | 收視份額% | ||
第一期 | 2016年6月18日 | 1.337 | 4 | 5.22 | 0.53 | 2.67 |
第二期 | 2016年6月25日 | 1.472 | 3 | 5.49 | 0.61 | 2.87 |
第三期 | 2016年7月02日 | 1.227 | 6 | 5.07 | 0.44 | 2.37 |
第四期 | 2016年7月09日 | 1.099 | 8 | 4.80 | 0.46 | 2.56 |
第五期 | 2016年7月16日 | 0.987 | 10 | 4.03 | 0.37 | 1.92 |
第六期 | 2016年7月23日 | 1.210 | 6 | 5.09 | 0.52 | 2.62 |
第七期 | 2016年7月30日 | 1.208 | 5 | 5.27 | 0.43 | 2.33 |
第八期 | 2016年8月06日 | 1.226 | 5 | 5.13 | 0.44 | 2.38 |
第九期 | 2016年8月13日 | 1.436 | 4 | 6.10 | 0.64 | 3.46 |
第十期 | 2016年8月20日 | 1.116 | 5 | 4.40 | 0.45 | 2.32 |
- 數據來源為央視索福瑞，調查範圍為四歲以上觀眾
- 排名為周六晚間省級衛視所有綜藝節目收視率排名，並不一定為同一時段
節目評價
《熟悉的味道第一季》不在形式上娛樂大眾，而是在認真地講好一個故事。節目不依靠戲劇性極強的故事來吸引觀眾，而是從真實故事出發，回歸每個人最本真的情感，觀眾在滿屏的嬉笑過後，能在節目中看到真摯或積極的故事。（鳳凰娛樂評）
從人與人之間濃重的真情表達，到對鄉愁家國的深情展現，《熟悉的味道第一季》承載了眾生之情，觸及中國人傳統價值觀的肌理，僅以最薄淡的家常、最含蓄的語言和最簡單的行為，便觸動了觀眾的敏感神經。螢屏內外，熟悉的味道造就了觀眾的“移覺”，真摯的情感構建了觀眾的“通感”。面對快節奏生活中的情感遺忘和缺失，節目選擇用中國味道講述中國故事，用熟悉的味道喚起熟悉的情感記憶，很好地闡釋了中國飲食文化中的精神核心和情感意義。（人民日報評）
