熟地歸芪牛肉湯

熟地歸芪牛肉湯是一道藥膳，主要食材是熟地、當歸、黃芪、牛肉。

基本介紹

• 中文名：熟地歸芪牛肉湯
• 主要食材：熟地黃，牛肉，黃芪，當歸
• 分類：藥膳
• 口味：鹹

所需食材

熟地黃30克，黃芪25克，當歸頭15克，白芍15克，生薑3片，紅棗5枚(去核)，牛肉500克，陳皮10克。

製作方法

將全部用料洗淨，牛肉切塊、用油鍋以熱油稍炒去膻味，放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，調味即可。飲湯吃牛肉。

菜品特色

補血益氣、固本養顏。用於貧血面色蒼白、頭暈目眩、心悸怔忡、腰酸乏力、面部色斑等。