熗鍋面汁水

基本介紹

• 中文名：熗鍋面汁水
• 主要食材：乾辣椒，蔥花

用料

材料

乾辣椒

蔥花

鹽

十三香

油

做法

1. 炒鍋倒油，燒熱加入乾辣椒段（洗淨掰開這樣可以入味），辣椒焦香味出來之後關火。
2. 蔥花、鹽、十三香（根據個人口味可加入粗辣椒）放入一個碗裡；
3. 將有辣椒段的熱油倒入步驟2裡邊，立馬加入熱水，一碗熗鍋面的汁水就做好了。煮好麵條撈入湯裡邊，焦香勁辣，爽口。也可拌入自己炒制的蔬菜或煮菜。