熗拌絲瓜

熗拌絲瓜是一道美食，主要食料有等嫩絲瓜、精鹽。

基本介紹

• 中文名：熗拌絲瓜
• 主要食材：絲瓜
• 分類：家常菜
• 口味：清淡爽口

菜系及功能

家常菜譜 保健食譜 食療食譜

熗拌絲瓜的原料

嫩絲瓜400克，精鹽、雞精、米醋、 雞精、米醋、麻油各適量。

熗拌絲瓜的做法

1)將絲瓜洗淨，豎著切成兩半去瓤，切成片，待用。

2)將絲瓜放人沸水中稍煮，撈出投涼，瀝乾水分，待用。

3)將精鹽、雞精、白糖、米醋放入絲瓜盆中拌勻，淋人花椒油、麻油拌勻裝盤即成。

熗拌絲瓜的特點:色澤清淡，營養豐富。