熗拌紅菜薹

熗拌紅菜薹是一道美食，由紅菜薹，乾紅椒，蒜等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：熗拌紅菜薹
• 主要食材：紅菜薹
• 輔料 ：乾紅椒、蒜、花椒、白醋、油鹽
• 工藝：煸炒

做法：

1. 準備好原材料;

2. 燒鍋開水，加入少許鹽和幾滴油;

3. 水開後下入紅菜薹;

4. 煮開後再煮一分鐘後撈出瀝乾水分;

5. 加入鹽、白醋等調味料;

6. 拌均勻後放入準備好的碗中;

7. 涼油下入沖洗過的乾紅椒、蒜片和胡椒煸炒;

8. 香味出來後將熱油一起倒入拌好的菜薹中;

9. 拌均勻就可以吃了。