熗拌三絲

熗拌三絲是由黑木耳等製作的食物，調料是生抽。

基本介紹

• 中文名：熗拌三絲
• 主要食材：黑木耳幾朵、萵苣半根、胡蘿蔔一小根
• 輔料：大蒜、芝麻
• 調料：油、生抽、花椒、鹽、米醋
• 工藝：拌

做法：

1、木耳泡發。萵苣去皮，胡蘿蔔洗淨；　2、分別切絲。焯水30秒種即可；

熗拌三絲

3、焯過水的三絲浸泡涼水，瀝乾。放入容器。放上切碎的蒜末；

4、鍋里熱油，放入花椒小火炸香。撈出花椒不要；

5、油趁熱倒在蒜上，加生抽，鹽，米醋，芝麻拌勻即可。