基本介紹 中文名：煮蔬菜泥湯英文名：Boiled vegetables soup主要食材：圓白菜，胡蘿蔔口味：清新可口 製作材料,製作方法, 製作材料主料：圓白菜300克輔料：胡蘿蔔50克,土豆（黃皮）75克,麵包屑30克,牛奶50克,油炒麵50克,芹菜50克調料：鹽5克,味素1克製作方法1. 將各種蔬菜（圓白菜、胡蘿蔔、土豆、芹菜）摘洗乾淨；2. 用鋼鍋放入水煮爛後撈出，再用絞肉機絞3遍，過粗籮待用；3. 將鍋置於旺火上，倒入清湯500克，燒開後加入油炒麵攪勻，再加入牛奶過籮，然後將蔬菜泥放入湯中；4. 用小火煮開放入精鹽、味素，出鍋時撒在炸麵包丁上即可
