煮一杯咖啡需要多少水

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簡介

作者: Tony Allan
副標題: 生活事物背後的虛擬水
塬作名: Virtual Water: Tackling the Threat to Our Planet's Most Precious Rresource
譯者: 張美惠
出版年: 2013-6-16
頁數: 344
定價: NT$430
裝幀: 平裝
ISBN: 9789571357645

作者簡介

湯尼‧艾倫
英國地理學家,倫敦大學亞非學院名譽教授,現為英國倫敦大學國王學院的地理學教授。
湯尼‧艾倫公認為探討水議題的世界權威,也是為水資源永續發展請命的領導健將。
二○○八年,以提出革命性的「虛擬水」概念獲頒斯德哥爾摩水資源獎,表彰他對促進世界了解水議題的創新貢獻。

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