基本介紹
- 中文名：照燒豬肉米漢堡
- 主要食材：剩米飯，洋蔥
- 分類：漢堡
用料,做法,
用料
材料 |
剩米飯 |
洋蔥 |
煮雞蛋 |
裡脊肉片 |
捲心菜絲 |
蚝油 |
甜麵醬 |
味淋 |
做法
1. 保鮮袋中加一點油，揉搓一下袋子，將適量米飯放入袋中，先做成球形再壓扁，務求米飯緊實一點 |
2. 兩塊米飯壓好，鍋中放香油，小火煎米餅至兩面稍焦黃 |
3. 雞蛋煮好切丁混入泡過水的洋蔥碎塊中，擠上沙拉醬拌勻 |
4. 豬裡脊肉片錘一下，入鍋中煎至兩面稍黃後放在鍋一邊，在下洋蔥絲待洋蔥絲稍熟，混煎一下，再放一湯勺蚝油，兩湯勺甜麵醬，兩湯勺味淋，煮至收汁 肉片上色 即可 |
5. 米餅上放一片裡脊和幾根洋蔥絲，再放捲心菜絲再一片生菜，再火腿，再雞蛋沙拉 再米餅 |
6. 可根據自己的口味做番茄味/紅燒味/油炸 |
