照燒偏口魚

基本介紹

• 中文名：照燒偏口魚
• 主要食材：偏口魚，胡蘿蔔
• 分類：快手菜、海鮮

用料

材料	用量
偏口魚	兩條
胡蘿蔔	兩根
姜
蔥
照燒醬
料酒

做法

1. 魚處理好，用料酒、姜和照燒醬醃半小時

2. 把胡蘿蔔切成細條，2-3cm即可

3. 鍋內熱油，先放入胡蘿蔔炒到7七八成熟，出鍋

4. 放入姜、蔥翻炒，再下入醃好的魚，放入胡蘿蔔，加少量水，燜熟即可。