照板煮碗

版是版本的版，煮碗卻不是真的拿碗去煮。以前珠三角辦筵席有個習俗，盛宴要備九碗十缽菜餚，稱作“九大簋(讀gui)”。此處的碗指的是一道菜，而千篇一律照著做就叫“照版煮碗”。