煙臺文化旅遊職業學院

煙臺文化旅遊職業學院是在煙臺工貿技師學院基礎上建立，全國第一所以“文化旅遊” 產業命名的全日制普通高等職業（專科）學校，被授予國家級高技能人才培訓基地、國家旅遊局職業教育校企合作示範基地、山東省金藍領人才培訓基地、山東省全域旅遊人才培訓基地、煙臺工匠孵化基地、山東省文明單位和中國魯菜學府等稱號。

學院全面貫徹黨的教育方針，以立德樹人為根本，以促進就業和適應產業發展需求為導向，堅持“質量立校、特色興校、創新強校”的辦學理念，堅持“產教融合、校企合作”的辦學模式，培養適應文化旅遊新產業、新業態、新模式的新時代高素質技術技能人才。

基本介紹

• 中文名：煙臺文化旅遊職業學院
• 外文名：Yantai Vocational College of culture and Tourism
• 簡稱：煙臺文化旅遊學院
• 創辦時間：2020年3月22日
• 辦學性質：公立大學
• 學校類別：綜合類
• 學校特色：全日制普通高等職業（專科）院校
• 主管部門：山東省人民政府
• 高職專業：6個
• 院系設定：機電工程系、套用技術系、烹飪技術系、車輛工程系、旅遊系、基礎教育系
• 地址：山東省煙臺市萊山區解甲莊街道辦事處

辦學歷史

2008年4月，在煙臺市勞動局服務技術學校的基礎上升格為“煙臺市商貿高級技工學校”。

2009年2月，學校與煙臺市城鎮勞動就業訓練中心分別設立，成為差額撥款事業單位。

2011年11月，根據《煙臺市人民政府關於將煙臺市電子技工學校和煙臺旅遊學校整體併入煙臺市商貿高級技工學校等問題的通知》，煙臺市電子技工學校和煙臺旅遊學校（以下簡稱“兩校”）將整體併入煙臺市商貿高級技工學校，煙臺旅遊學校名稱保留。

2012年9月10日，經省政府批准，學校改建升格為“煙臺工貿技師學院”，成為我市首所以培養技師、高級技工等高技能人才為主的技師學院。

2020年3月22日，山東省人民政府正式批覆同意在煙臺工貿技師學院基礎上建立專科層次的煙臺文化旅遊職業學院。

2020年5月煙臺文化旅遊職業學院通過教育部備案。

特色產業

學院主動對接煙臺市新舊動能轉換“八大主導產業”發展需求，緊緊圍繞煙臺建設宜業宜居宜游城市和現代化國際濱海城市的戰略定位，致力打造“餐飲服務、智慧旅遊、休閒康養、數字創意、現代商貿”等專業集群。2020年學院首批開設烹調工藝與營養、廣播影視節目製作、酒店管理、空中乘務、電子商務、國際郵輪乘務管理6個高職專業。

烹調工藝與營養專業是省級重點專業和品牌專業，主要培養餐飲管理、廚房管理、食品烹調、營養配餐等技術技能人才。成立了煙臺市魯菜研究所、山東省技師工作站、中國魯菜學府、中國魯菜研發基地、山東省旅遊飯店業魯菜研發推廣示範基地、中國文化與產業標準化推廣套用標準創新平台、山東省魯菜文化與產業研究院，是國內傳承和弘揚魯菜文化、培育烹飪專業人才的重要基地。

廣播影視節目製作專業是學院與杭州時光坐標影視傳媒股份有限公司校企共建的特色優勢專業，主要培養電視欄目、影視劇、影視廣告、專題片等項目的製作管理技術人才。引進企業的影視製作實訓基地、數字電影虛擬攝影棚、數字高清虛擬場景資產庫等資源，為專業建設與發展奠定堅實基礎。

酒店管理專業與喜來登酒店、萬豪國際酒店等國際品牌連鎖酒店和百勝餐飲、凱瑞餐飲等國內品牌企業建立了緊密的校企合作關係，主要培養具備國際視野，深諳各地文化，熟悉服務標準、服務流程、服務技巧，具有較強外語能力、組織管理能力、經營能力、實操經驗的酒店管理高級技術技能型管理人才。

空中乘務專業是學院與中國航空運輸協會上海教育培訓基地校企共建的特色專業，為航空運輸企業輸送“品行正、修養好、氣質佳、紀律嚴”，同時具有較高的人文素養，紮實的專業技能，健康的心理素質，良好的中英文雙語服務能力，完全勝任航空服務與管理工作的高素質技能型人才。

電子商務專業主要面向電子商務企業的網路行銷、商務平台設計運營與管理、進出口貿易操作等崗位，以及旅遊行業的網路行銷策劃、宣傳頁面設計與製作、旅遊產品推廣與行銷、H5頁面宣傳與設計等崗位，培養具備行銷推廣、商務平台設計運營與管理、進出口貿易操作等能力的高素質複合型技術技能人才。

國際郵輪乘務管理專業主要培養具備國際化視野、掌握現代郵輪的基本知識與實踐技能，具有較高的外語交流與溝通能力，符合國際海事組織 STCW78/95 公約(馬尼拉修正案)和郵輪乘務適任標準的要求，並能從事國際郵輪乘務管理、酒店服務管理，具有社會責任感和人文素養的高素質技術技能人才。

師資力量

學院建立了“專業帶頭人”“教學名師”“教學新秀”選拔培養機制和一體化教師認定機制，打造了一支師德高尚、業務專兼結合、結構合理的師資隊伍。現有專任教師413人，碩士以上學位165人，正高級職稱16人，副高級職稱90人，擁有國務院特殊津貼專家1人,齊魯首席技師4人，山東省技術能手6人，煙臺市首席技師12人，煙臺市技術能手30人。組建了“煙臺市導遊大師工作室”“烹飪技能大師工作室”“禮儀名師工作室”和“煙臺市製造業首席技師工作站”，加快教師專業化成長。成立了專業建設指導委員會，聘請80餘名企業能工巧匠擔任兼職教師，將企業的管理理念、生產工藝和企業文化及時傳遞到教學一線，實現了課堂教學和崗位需求的無縫對接。

校區建設

2019年，按照信息化、人文化、生態化、現代化的標準，投資6.8億元、總建築面積16.8萬平方米、占地500餘畝的新校區建成並全面啟用，實現了教學設施的全面改善和提檔升級。校區建有17個標準化實訓基地和160個一體化學習工作站，實習設備總值8000餘萬元。

設有 98 家校外實訓基地，267 家就業實踐基地，充分滿足教學實訓、技能鑑定、技能競賽、社會培訓等多元需求。總投資1.5億元的智慧校園工程於2018年啟動，以創建“職業教育信息化創新與改革試點校”為目標，建設了網路基礎設施、數位化教學資源管理平台和信息化管理服務平台，經濟高效地為學生、教師和管理人員提供數位化服務，推動信息技術與教育教學深度融合。

建設意義

陽春布德澤，萬物生光輝。煙臺文化旅遊職業學院在陽春三月以全新的姿態開啟了新的征程。學院將緊緊圍繞煙臺建設“仙境海岸”“文旅名城”和“康養勝地’的戰略目標，緊密服務文化和旅遊產業融合發展需要，不斷提高綜合實力和核心競爭力，努力將學院建設成為理念超前、設施特色鮮明的高等職業學校。