煙臺喜旺

喜旺成立於1996年11月26日，主要從事肉製品的加工及銷售。十多年來，在各級政府的大力支持下，逐步成長為集科研、生產、行銷於一體的現代化肉食品生產企業集團。

基本介紹

• 公司名稱：煙臺喜旺
• 總部地點：山東省
• 成立時間：1996年11月26日
• 經營範圍：肉製品的加工及銷售

公司簡介

科研平台

科技創新 喜旺擁有達到國家級技術中心水平的科研中心，面積達4000平方米，專職科研人員70多人，檢測中心擁有大批從國外進口的高精密度檢測設備。公司現與德國、奧地利、美國、日本以及芬蘭等國家的幾十家專業生產企業建立長期的合作關係，並於2005年在北美成立海外研究中心，已與中國肉類研究中心成立聯合研究中心，與中國農業大學、南京農業大學成立聯合技術中心，江南大學在喜旺建立教學科研基地，同時喜旺還與山東農業大學等多家高校建立技術合作關係。

科技創新

以科技為動力，喜旺公司近年來不斷取得新的突破，繼成全市首批企業技術中心之後，又被認定為省級技術中心。喜旺公司的科研實力也不斷得到國家、省市有關部門的肯定，成為肉製品生產加工標準主導企業。

2006年榮獲“山東省卓越績效先進企業”，公司科研中心被認定為“山東省省級技術中心，2007年被認定為山東省唯一的中式肉製品加工工程技術研究中心依託單位，2008年通過國家級實驗室認可。

技術工藝 技術創新是推動喜旺發展，提升企業競爭力的重要動力，每年，我們在科研方面投入大量資金,我們已擁有包括脫毛技術、自然解凍技術等十多項發明專利。比如，為提高產品營養，我們採用脂肪萃取工藝，最大化剔取肉中的脂肪，使喜旺食品達到食之不膩的效果；我們的產品採用中草藥老湯煨制技術，產品口味獨特，富有營養保健作用；我們與中國農業大學、江南大學等高校進行產學研聯合，在產品中添加大豆蛋白、蔬菜顆粒、膳食纖維等營養成分，使食品營養更均衡，更有益於人身健康。

技術工藝

在保證產品高品質的同時，喜旺公司運用自己的技術實力，面向市場趨勢和消費特點，中西結合，大力開發特色食品，健康食品。在產品的開發研製上，喜旺技術中心與國內外多家科研機構、專業公司合作，建立了信息技術交流與合作，及時了解和掌握先進的生產技術，為企業發展提供了堅實的科技保障。將產品研發的重點放在營養保健上，把傳統中醫藥膳理論與已開發國家食品營養科學配方相結合，在產品中加入了大豆蛋白、牛奶、蜂蜜等天然營養品及蔬菜、水果等食用纖維素，使產品的外觀、品味及內在質量實現了新的飛躍，在肉食製品加工中，採取了特殊工藝，配以20多種名貴草藥，使生產出的產品口味更加純正，香而不膩，形成了獨特的風格。