煙肉腸仔卷

煙肉腸仔卷是一道美味的菜餚，主料有煙肉和脆皮腸等。

基本介紹

• 中文名：煙肉腸仔卷
• 主要食材：煙肉，原味脆皮腸
• 調料：油
• 工藝：炸

做法步驟

1. 脆皮腸、培根肉拆包裝洗淨，脆皮腸兩頭切十字刀，把培根肉片中間切開分成兩片。

2. 平鋪培根肉片，抹上生粉之後，捲起一根脆皮腸。卷好後在封口處戳一根牙籤固定。

3. 鍋內放較多量的油，燒至6-7成熟後，把煙肉腸仔卷放入鍋中炸，至培根變成金黃色後起鍋上桌。