基本介紹
- 中文名：煎餅卷雞蛋河蝦
- 用餐人數：1-2人
- 主料：400g煎餅 300g河蝦
- 配料：適量油 適量鹽
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
煎餅是最常吃的了，河蝦很新鮮，過上麵粉炸一下，卷上吃很好吃
材料
主料
400g煎餅
300g河蝦
2個雞蛋
配料
適量油
適量鹽
適量蔥花
適量麵粉
適量澱粉
做法
1
小河蝦洗淨瀝水，加入鹽調勻
2
加入麵粉、澱粉拌勻，使每一個河蝦都能過上粉
3
熱鍋放油燒至7成熱的時候，放入河蝦炸至金黃色出鍋
4
雞蛋打入碗中
5
加入適量的鹽和切碎的蔥花
6
倒入油鍋中炒熟盛出
7
煎餅切成長方形
8
放上炒好的雞蛋和炸好的河蝦捲起食用
注意事項
拌河蝦的時候，要保證每個河蝦都裹上粉
