煎豆豉帶魚是一道菜品，主料為帶魚，豆豉等。 基本介紹 中文名：煎豆豉帶魚主要原料：帶魚，豆豉是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 食材明細帶魚豆豉青椒姜蒜做法:1配料洗淨備用。2帶魚處理乾淨，切段控乾水份。3姜蒜切片，青椒切小丁。4熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5魚煎至兩面微黃，調入料酒、生抽適量。6下青椒炒至斷生，調入適量味素。
