煎蝦仁

煎蝦仁是以蝦為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：煎蝦仁
• 分類：煎
• 主要食材：蝦，鹽

用料

材料	用量
蝦	8隻
鹽	4克
胡椒粉	（可有可無）2克

做法

1. 把蝦去頭，去皮，去蝦線，清洗乾淨。

2. 放入鹽和胡椒粉，醃製3分鐘

3. 鍋中放油，煎熟即可