煎蘑菇豬肉串是一道菜品，以平菇香菇、小蔥、芝麻香油、辣椒絲、鹽、蒜泥、香油，豬肉、醬油、白糖、蔥花、蒜泥、芝麻香油、胡椒麵等為主要原料製成。 基本介紹 中文名：煎蘑菇豬肉串主要原料：平菇香菇、小蔥、芝麻香油、辣椒絲是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 材料,做法, 材料原料：平菇香菇、小蔥、芝麻香油、辣椒絲、蘑菇作料：鹽蒜泥香油，豬肉作料：醬油、白糖、蔥花、蒜泥、芝麻香油、胡椒麵做法將平菇香菇下開水焯，放入涼水投涼。然後攥乾水分，撕成兩三片，用蘑菇作料拌勻把豬肉切成0.7厘米厚，同蘑菇同長的片。用豬肉作料醃製。小蔥切成2-3厘米的段。將豬肉蘑菇蔥段串起來。放入煎鍋里煎即可。
