基本介紹
- 中文名：煎茶竹絲茄
- 產地名稱：四川省成都市天府新區
- 品質特點：肉質細嫩，入口化渣，香甜爽口
- 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號：國家質檢總局公告2017年第108號
- 批准時間：2017年12月08日
產品特點,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
煎茶竹絲茄植株高1.3—1.4米，開展度70—80厘米，分枝性較強；莖葉淺綠上有紫紅色條紋，葉緣微凸波狀，葉片卵圓形；花淡紫色，第一花生於7一l1節；果柄和萼片淺綠色，上有根多短剌和褐色斑紋；果實長棒形，縱長20—25厘米，橫徑6.0—8.0厘米，單果重300—400克，果皮淺綠色帶紫色條紋，果皮薄，果肉淺綠色，組織鬆軟，質地細嫩，水份少，味甜，籽少，品質好。中熟種，定植移栽到開始收穫50—60天，耐熱、抗病力較強、適應性廣，越夏栽培畝產5000—6000千克。
煎茶竹絲茄的皮很薄，一般的茄子如果連皮做菜的話會口感稍差，但竹絲茄的口感卻十分獨特，味道稍稍有些回甜，口感十分的細膩爽滑，不太像蔬菜給人的感覺，就因為它皮薄、味甜、質地細膩這些特點，也讓竹絲茄可以作為水果生吃。
煎茶竹絲茄
產地環境
天府新區煎茶鎮位於成都市東南丘郊，地理地貌獨特，四周為淺丘山地，中間為巨大的平壩，鎮內丘陵與平壩相交錯，青山秀水，環境優美，森林覆蓋率達38%，被譽為“綠色煎茶”。煎茶鎮土地肥沃，鎮內有兩條無污染的自然河：鹿溪河和羅堰河，東風渠水系流經全鎮每個角落，各具特色的小Ⅱ型水庫10個，塘堰500口，水利資源十分豐富。優越的地理自然條件，為煎茶竹絲茄的生長提供了理想的自基礎。
煎茶竹絲茄
歷史淵源
據歷史記載，煎茶竹絲茄種植歷史已有200餘年，其以優異的品質在清代曾作為貢品選送宮廷。
20世紀70年代，煎茶竹絲茄進行了選種復壯。
20世紀90年代，煎茶竹絲茄開始大規模種植。
為保護和振興煎茶竹絲茄產業，煎茶街道在生產條件優質、有種植傳統的區域引導打造了煎茶竹絲茄產業基地。項目區地處平安村、沿溪村，國道213西側、鹿溪河兩岸，其中高標準核心示範區300畝（集中開展技術集成和生產示範），外圍連片種植區1000畝，帶動煎茶及周邊綜合種植面積在萬畝以上。
生產情況
2017年，煎茶竹絲茄平均畝產可達1.5萬斤以上，每畝平均售價達到1.8元/斤，每畝產值達到2.7萬元，每畝實現增產2000斤、增收3600元，帶動150戶竹絲茄種植戶增收致富。有蔬菜農場1個、蔬菜合作社3個、蔬菜種植大戶28戶。煎茶竹絲茄產業建設已初具形態。
煎茶竹絲茄
產品榮譽
2017年12月08日，原國家質檢總局批准對“煎茶竹絲茄”實施地理標誌產品保護。
地理標誌
地域保護範圍
煎茶竹絲茄產地範圍為四川省成都市天府新區煎茶鴻湘村、老龍村、青松村、茶林村、沿溪村、尖山村、五里村、高廟村、平安村、鹿溪河村現轄行政區域。
質量技術要求
一、品種
煎茶竹絲茄
二、立地條件
海拔500米以下，年平均氣溫17.1℃，無霜期280天左右，年均相對濕度82%，土壤為水稻土、黃壤土，pH值在6.8—7.3之間。
三、栽植管理
1.育苗：春早熟栽培，9月下旬至10月中下旬，塑膠棚冷床育苗。一般露地栽培，2月上旬，塑膠棚冷床育苗。夏秋栽培，4月下旬至5月中上旬，塑膠棚避雨和適當遮陰育苗和採用嫁接苗。
2.定植：露地栽培，氣溫穩定通過15℃為移栽適期。保護地栽培，土層深度10c米處地溫穩定通過13℃時為移栽適期。栽培主要以稀植為主，栽植密度為畝植最多800株，株距：0.6米，行距：1.4米。
3.施肥：底肥每年每畝施用腐熟有機肥5000—6000千克，過磷酸鈣50—100千克，硫酸鉀10—15千克。追肥為定植緩苗後每畝追5千克尿素；開花至第一次采果期，每畝追施三元複合肥8—10千克；結果盛期，每採收一批果追肥一次，每畝追施三元複合肥5—8千克。
4.澆水：整個生長期保持土壤濕潤，不應大水漫灌，提倡噴灌、滴灌、膜下灌溉。
5.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。
四、採收
根據商品果要求適時採收。
五、質量特色
1.感官特色：果形為細長條形或略彎曲，單果重400—600克，果實花紋如竹絲，肉質細嫩，生吃入口化渣，香甜爽口。
2.理化指標：總糖含量≥2.5%，蛋白質含量≥1.1%，粗纖維含量≥0.73%。
3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
專用標誌使用
煎茶竹絲茄產地範圍內的生產者，可向成都市天府新區質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經四川省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。煎茶竹絲茄的檢測機構由四川省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
