煎胡蘿蔔雞餅是一道由胡蘿蔔、雞胸脯肉等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：煎胡蘿蔔雞餅
- 外文名：Seared Chicken Carrot Cake
- 主要食材：胡蘿蔔，雞肉
- 難度：初級
菜譜信息
主料 | |
胡蘿蔔：一根 | 雞胸脯肉,：兩小塊 |
輔料 | |
味素：適量 | 鹽：適量 |
做法步驟
1. 胡蘿蔔一根擦成細茸
2. 雞胸脯肉兩小塊，剁成茸狀和胡蘿蔔茸拌在一起
3. 加入味素、鹽，稍稍醃製一下
4. 麵包渣鋪在面板上，用筷子夾出一團拌勻的雞肉茸，沾上麵包渣後拍平，兩面都要均勻沾上麵包渣
5. 半途麵包渣用完了，剩下的部分是用糯米粉裹的，糯米粉裹的比較小一點
6. 樂意炒鍋中放入少許油，沒過一層鍋底即可，燒熱之後，放入雞餅煎
7. 一面煎熟後換另一面繼續
8. 出鍋裝盤，沾上番茄醬就可以吃嘍！
