煎牛排配櫻桃

基本介紹

• 中文名：煎牛排配櫻桃
• 主要食材：Fillet牛肉，櫻桃
• 分類：煎

用料

材料	用量
Fillet牛肉	250g
櫻桃	10枚
生菜	100g

做法

1. 牛肉不能冷凍，必須吃新鮮的
2. 煎鍋加熱至200度
3. 正反面按煎鍋條紋，正面四分鐘，反面三分鐘，共煎兩次
4. 煎成方格條紋盛入加熱過的餐盤中，配菜加黑胡椒BBQ醬
5. 個人認為medium rare是最好熟度，享用吧