煎湯圓

煎湯圓是一道以湯圓為主料製成的美食，配料是油，該食物的主要工藝是煎。

基本介紹

• 中文名：煎湯圓
• 主要原料：湯圓
• 配料：油
• 工藝：煎

製作步驟

1. 鍋中放油

煎湯圓

2. 將湯圓放入，改小火

3. 待一面煎定型後

4. 翻面煎另一邊，也煎至定型

5. 加少許水，改大火

6. 加蓋，水開後改小火

7. 待鍋里水快要乾時，多翻面

8. 煎至水乾後，多煎一會，煎至兩面脆黃