煎海蠣餅

基本介紹

• 中文名：煎海蠣餅
• 主要食材：海蠣子，雞蛋
• 分類：餅，煎

用料

材料	用量
海蠣子
雞蛋	一個
澱粉
鹽	少許
水

做法

1. 鍋中油八成熱後，先倒入準備好的雞蛋液，攤成餅狀
2. 將海蠣子肉均勻放在蛋餅上
3. 翻面略煎後翻回，撒入蔥花即可