材料 |
帶皮五層五花肉 |
花菜 |
大蒜 |
生薑 |
乾辣椒（真心沒神馬辣味） |
小蔥（買花菜的阿姨非要送我的，那就用掉好了） |
醬油 |
鹽 |
糖 |
1. 五花肉切薄片（我切的大概5MM厚，但是下過之後發現應該再切成更薄的薄片），用適量的鹽、糖，一點兒老抽抓拌五花肉醃製一會兒 |
2. 熱鍋熱油（油摳兒心想五花肉能炒的出來很多油，真的只放了一丁點兒，結果炒出來的花菜顯得有點兒乾），油六七分熱時把五花肉滑進鍋里，中小火煎至五花肉皮兒微卷，雙面焦黃，鍋里很多油 |
3. 關小火，把蒜末、薑末、乾辣椒放進去煸出香味，轉大火，沿鍋邊撒一點兒酒，酒氣散開後把花菜倒入鍋中翻炒，斷生後加小半碗水，蓋鍋蓋小火燜煮一會兒。加鹽調味，收乾湯汁兒，撒上蔥花就好了 |
煎五花肉炒花菜是一道菜餚。用料材料帶皮五層五花肉花菜大蒜生薑乾辣椒（真心沒神馬辣味）小蔥（買花菜的阿姨非要送我的，那就用掉好了）醬油鹽糖做法1. 五花肉切薄片（我切的大概5MM厚，但是下過之後發現應該再切成更薄的薄片），...
1.將整顆花菜花朵朝下放入淡鹽水中浸泡15分鐘，然後洗淨掰成小朵；2.五花肉洗淨切成薄片，青蒜切段，朝天椒切段，大蒜切成片；3.燒一鍋沸水，放入花菜，加入少許鹽氽燙1分鐘，撈出瀝水；4.炒鍋燒熱放入豬油和植物油，放入五花肉片煸至焦香，盛出；5.放入辣椒段、蒜片炒出香味；6.再放入花菜和煎好的五花肉，...
老乾媽五花肉炒花菜 老乾媽五花肉炒花菜是以花菜、老乾媽為主料製作的菜品。用料 做法
秘制煎燒五花肉是一道菜品，屬於魯菜，製作原料主要有五花肉（去皮）、蚝油、海鮮醬等，口味鮮美，營養豐富。菜品特色 五花肉（去皮）250g、蚝油一湯匙（15ml）、海鮮醬一湯匙（15ml）、料酒一湯匙（15ml）。做法 1、五花肉放入冰櫃冷凍一小時，取出切薄片；2、用一湯匙蚝油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁醃料...
筍乾菜燉五花肉 筍乾菜燉五花肉 原料：五花肉、筍乾菜、冬筍、乾辣椒、蒜瓣、老薑、鹽、白糖、生抽、料酒 製作： ①取適量筍乾菜，用涼水沖洗一下，擰乾水分，再倒開水，泡開，差不多20分鐘即可，泡的湯汁留用，冬筍切片，五花肉去皮，切片②鍋中放適量油，五花肉入鍋煎至表面微焦，放蒜瓣、薑片、乾辣椒拌炒，...
