焦糖香蕉夾心磅蛋糕

基本介紹

• 中文名：焦糖香蕉夾心磅蛋糕
• 主要食材：香蕉，低筋粉
• 分類：蛋糕，磅蛋糕

用料

材料	用量
香蕉	350g
低筋粉	240g
牛奶	30g
BP	8g
黃油	250g
雞蛋	3個
紅糖	120g
rum	20g

做法

1. 一小塊黃油+兩勺紅糖+切大塊的香蕉,炒成焦糖醬

2. 剩下的黃油切小塊軟化,和剩下的紅糖打發

3. 逐個加入雞蛋,牛奶.

4. 篩入低粉和BP拌勻

5. 麵糊中加入一大半焦糖醬拌勻,倒入一半麵糊入模

6. 把剩下的焦糖醬鋪在麵糊上,再倒上剩下的麵糊

7. 烤箱預熱後放入麵糊.175度45分鐘