焦糖脆脆格子餅

基本介紹

• 中文名：焦糖脆脆格子餅
• 主要食材：無鹽黃油，焦糖奶油
• 分類：小吃，烘焙，餅乾，餅

用料

材料	用量
無鹽黃油	50G
焦糖奶油	80G
低粉	170G
糖	80G
小蘇打	1G

做法

1. 黃油室溫軟化,加糖用蛋抽攪拌均勻

2. 往黃油里加焦糖奶油，再攪拌均勻

3. 麵粉過篩，分3次篩入奶油糊，用刮刀或者蛋抽或手攪揉成團，擀成1cm厚的片，冷藏2小時

4. 預熱烤箱180度，將麵團取出，切成2cm左右的方塊，170度烤至少15分鐘，時間可按上色程度延長些