焦熘松花蛋是一道簡單的家常菜，所用材料為松花蛋4個、雞蛋一個、黃瓜（或胡蘿蔔、蒜苗）、少許麵粉、水澱粉、醬油、醋、白糖、香油、蔥薑末。 焦熘松花蛋材料：松花蛋4個、雞滲設白喇蛋一個、黃祝民瓜（或胡蘿蔔、蒜苗）、少許面墊榜挨粉、水澱粉、醬油、醋、白糖、香油、蔥薑末。製作：松花蛋剝皮，切成四瓣，雞蛋和麵粉做成雞蛋糊。鍋內放油，油熱後射騙歡，把松花蛋沾上雞蛋糊，放入油鍋里炸至金黃色撈出，控油。鍋內留底油，爆香蔥薑末，放入炸好的松花蛋，放醬油、少許水凶兆婚燒開，放醋、少許白糖翻炒晚諒主幾下，驗享精格勾入薄芡，放入黃瓜絲再翻炒幾下，淋點香油即可。特色：色澤醬紅、口味酸甜。
