外焦里嫩，甜酸可口。 基本介紹 中文名：焦溜菊花裡脊主要食材：食用鮮菊花輔料：豬裡脊肉、蔥、姜調料：鹽、雞精、料酒、白糖、白醋 主料：食用鮮菊花 焦溜菊花裡脊輔料：豬裡脊肉、蔥、姜 調料：鹽、雞精、料酒、白糖、白醋、番茄沙司、乾澱粉烹製方法：1、將裡脊切成菊花狀，蔥、姜改刀放入碗中，加鹽、雞精、料酒、倒少許清水，放入裡脊醃製15分鐘；2、將菊花瓣均勻的放在盤子底部，裡脊裹上澱粉入油鍋炸至金黃色時撈出控油放在花瓣上；3、坐鍋點火，倒少許油，待油熱時放入番茄沙司，白醋、白糖、鹽、料酒，用水澱粉勾芡炒勻，淋在裡脊上即可。特點：
