焦溜口袋蝦

焦溜口袋蝦

基本介紹

  • 中文名:焦溜口袋蝦
  • 主要食材:蝦仁
  • 口味:鮮香
  • 輔料:油豆泡
  • 配料:荸薺
原料,主要步驟,

原料

蝦仁、油豆泡;配料:荸薺、黑木耳、澱粉、蔥姜蒜、醬油、料酒、醋、紙姜盛香油、鹽、雞蛋、白糖、胡椒粉;

主要步驟

由豆泡中間挖空,翻過來後備用,調蝦餡:蔥姜姜檔櫻末、荸薺、蝦泥、胡椒粉、多旋嚷鹽、蛋清、乾淀雅槳簽提粉拳凳、香油攪拌上勁,用調好的蝦餡塞滿油豆泡,蘸上乾澱粉炸酥,艱辣淋做鍋放入油、荸薺、木耳體刪頸戰翻炒,調味加水勾芡後放入炸好的蝦球,淋上香油即可。

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